Cháo trứng gà là món ăn thơm ngon, rất tốt cho sự phát triển toàn diện của bé yêu. Vậy đâu là cách nấu cháo trứng gà đúng chuẩn, dinh dưỡng nhất? Mẹ hãy cùng tham khảo những công thức nấu trong bài viết nhé.

Nên cho trẻ ăn chao trứng gà như thế nào?

Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, trứng là thực phẩm nên được ưu tiên hàng đầu trong chế độ ăn của trẻ ở giai đoạn bắt đầu tập ăn dặm. Như vậy, mẹ có thể cho bé ăn cháo trứng gà khi con khoảng 6 tháng tuổi. Vì lúc này, cơ thể của trẻ đã có thể hấp thu được chất đạm, vitamin, sắt, kẽm, chất béo,… mà trứng gà cung cấp.

Để tránh các ứng phụ, lượng trứng trong khẩu phần ăn của trẻ nên đảm bảo:

Từ 6- 7 tháng tuổi: Chỉ cho bé ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà/bữa, mỗi tuần ăn 2-3 bữa.

Từ 8 – 12 tháng tuổi: Mỗi bữa cho bé ăn 1 lòng đỏ/bữa, tuần ăn 3-4 bữa.

Từ 13- 18 tháng tuổi: Bé có thể được cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, ăn 2-3 bữa/tuần.

Hướng dẫn cho trẻ ăn cháo trứng gà đúng cách

Cháo trứng gà cơ bản

Khi trẻ mới bắt đầu tập ăn với trứng gà, khi nấu cháo mẹ không cần thêm các loại thực phẩm khác. Nhằm quan sát xem có dị ứng với món ăn này hay không. Cách nấu đơn giản như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

Trứng gà: 1/2 lòng đỏ

Nước: 1/2 bát (chén)

Cháo trắng đặc: 1 thìa súp

Dầu ăn dặm

Cách thực hiện

Cháo trắng cho vào nồi, thêm nước rồi đánh đều lên. Đặt nồi lên bếp và đun sôi.

Lòng đỏ trứng gà đánh tan, bật nhỏ lửa và cho trứng vào nồi cháo một cách từ từ. Đồng thời khuấy đều để trứng không bị vón cục, tan đều.

Nấu thêm khoảng 3-5 phút nữa để trứng có thể chín hẳn thì tắt bếp. Múc cháo ra bát để nguội bớt là bé có thể thưởng thức món cháo gà thơm ngon. Bạn có thể thêm vào bát cháo một thìa dầu ăn dặm để tăng thêm hương vị. Ngoài cách đổ trứng trực tiếp như trên, bạn có thể luộc lòng đỏ trứng gà để nguội, tán nhuyễn rồi cho vào nồi cháo.

Xem thêm:

Gợi ý nấu cháo trứng gà với rau gì cho bé ngon bổ dưỡng

Cách nấu cháo tim lợn với rau gì cho bé nhiều dinh dưỡng

Cháo trứng gà thông thường

Cách nấu cháo trứng gà kết hợp rau củ

Để tăng thêm giá trị dinh dưỡng, giúp bé hấp thu tốt hơn, cháo trứng gà nên nấu với các loại rau củ như: Hành lá, bí đỏ, hạt sen, cà rốt, rau dền, bí đỏ, rau cải, rau chùm ngây,…

Cháo trứng gà phô mai

Nguyên liệu chuẩn bị

Trứng gà ta: 1/2 quả

Phô mai: 1/4 miếng

Cháo đặc: 1 – 2 thìa súp

Dầu ăn dặm

Cách thực hiện

Cho cháo đặc vào nồi, thêm nước rồi đánh tan đều, đun sôi trên bếp. Trứng đánh tan đều, hạ nhỏ lửa và cho vào nồi cháo khuấy nhẹ tay. Tiếp đó, là thêm phô mai và đảo đều để các hỗn hợp được hòa đều vào nhau. Để như thế thêm 4-5 phút nữa thì phô mai tan đều, trứng chín rồi tắt bếp. Múc ra bát cho thêm một thìa dầu ăn và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cháo trứng gà phô mai

Cháo trứng gà hạt sen, cà rốt

Nguyên liệu chuẩn bị

Trứng

Cháo trắng

Cà rốt

Hạt sen

Dầu ăn

( Liều lượng của các thành phần căn cứ vào khẩu ăn mỗi bữa của trẻ)

Cách thực hiện

Làm và rửa sạch hạt sen cùng cà rốt. Thêm nước vào nồi và luộc chín chúng.

Sau đó, vớt hạt sen ra tán nhuyễn còn cà rốt thì cắt miếng nhỏ.

Đun sôi cháo và cho trứng đã đánh tan vào nồi, khuấy đều tay để trứng không bị vón cục. Tiếp đến, cho hạt sen và cà rốt vào chung. Tắt bếp, múc ra bát và cho thêm một chút dầu ăn. Vậy là món cháo gà hạt sen, cà rốt đã hoàn thành xong.

Cách nấu cháo trứng gà hạt sen, cà rốt

Cháo trứng gà thịt bò, nấm hương

Nguyên liệu chuẩn bị : Trứng gà, cháo trắng, nấm hương, thịt bò, dầu ăn (tùy thuộc khẩu ăn mỗi bữa của trẻ).

Cách thực hiện

Thịt bò rửa sạch, ngâm qua nước muối để khử trùng. Sau đó thái thành từng lát mỏng.

Nấm hương ngâm trong nước rồi đem đi rửa sạch.

Đặt nồi lên bếp, cho cháo vào đun sôi, tiếp đến là cho cho nấm hương v rồi đến thịt bò. Dùng muỗng khuấy đều cháo để không bị cháy nồi và các nguyên liệu được thấm đều vào nhau. Cuối cùng là cho lòng đỏ trứng đã đánh tan đều và nồi. Nấu cho đến khi trứng chín thì tắt bếp và cho thêm một chút dầu ăn để trẻ dễ ăn hơn. Món này nên ăn khi còn ấm sẽ thơm ngon hơn.

Cháo trứng gà thịt bò, nấm hương

Cháo trứng gà bắp cải

Nguyên liệu chuẩn bị

Trứng gà ta: 1 quả

Cháo trắng: 1 bát súp

Bắp cải: 1 lá

Dầu ăn cho bé

Cách thực hiện

Bắp cải chọn lá mềm, đem rửa sạch và ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước và thái thành từng miếng nhỏ. Cho vào rồi hấp hoặc luộc chín rồi xay nhuyễn ra.

Nấu cháo sôi lên, bật nhỏ lửa rồi cho bắp cải vào tiếp đó là cho trứng đã được đánh tan vào một cách từ từ. Khuấy đều để trứng không bị vón, các hỗn hợp được thấm đều hương vị. Nấu thêm khoảng vài phút nữa để trứng chín hẳn thì tắt bếp. Múc ra bát cho thêm một thìa dầu ăn để nguội bớt thì cho trẻ thưởng thức món ăn dinh dưỡng này.

Cháo trứng gà bắp cải

Trên đây, bài viết đã gửi tới các mẹ những cách nấu cháo trứng gà dinh dưỡng, dễ ăn cho trẻ. Hy vọng, qua đó bạn có thể thực hiện thành công món ăn này tại gian bếp nhà mình.